La agricultura ecológica es el sistema de producción agrícola más natural. Se basa en una serie de objetivos,  principios y prácticas comunes respetuosas con el medio ambiente.

Las prácticas agrarias ecológicas usuales incluyen:

• Rotación de cultivos como prerrequisito para el uso eficiente de los recursos in situ.
• Límites muy estrictos en el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos, antibióticos para ganado, aditivos y coadyuvantes en alimentos, y otros insumos.
• Prohibición del uso de organismos modificados genéticamente.
• Aprovechamiento de los recursos in situ, tales como el estiércol para la fertilización o alimentos para el ganado producidos en la propia granja.
• Selección de especies vegetales y animales resistentes a enfermedades y adaptadas a las condiciones locales.
• Cría de ganado en zonas al aire libre y espacios abiertos y alimentación ecológica.
• Uso de prácticas apropiadas para la cría de diferentes especies de ganado.